お鍋が恋しい季節になりましたね。
野菜とお肉やお魚を1つの鍋で煮るだけで野菜もタンパク質も摂れる、寒い季節の主婦の味方。
ですが我が家は70歳過ぎの親と小二の子がいるのでだいたい無難な味の鍋になります。
気がつけばいつも同じ味。
いつも同じ鍋もう飽きた（鍋シーズン始まる前から）
ということで今年はOisixの「産直おとりよせ市場」で注文できる「世界のごちそう鍋食べ比べ便」全8回のコースを注文してみました。
食べた順にレビューしていきたいと思います。
（食べ次第更新）
「世界のごちそう鍋食べ比べ便」1回目・パエリア風鍋
という事で2021年版の「世界のごちそう鍋食べ比べ便」、一番最初は「パエリア風鍋」。
材料は全て宅急便で届きます。
今回はムール貝が冷凍
それ以外の材料は冷蔵で届きました。
冷蔵の箱の中にはペラ紙が1枚。
これに下ごしらえと作り方が記載されています。
下ごしらえと作り方と言っても
- 下ごしらえ
- ・野菜を洗って食べやすくカットします
（野菜ごとに「一口大のざくぎり」「1センチほどの細切り」などの指示あり） - 作り方
- ・鍋の素を水で薄めます
・鍋に野菜と肉とムール貝を盛り付けます
・具材の上からスープをかけ、蓋をして加熱します
全体が煮たったらレモンを入れてお召し上がりください
で終わり。
野菜を洗って切る。
鍋に入れて肉とか魚介類乗せる。
付属スープ入れて煮る。
以上。
鍋に小難しい作り方とか要らん！と言わんばかりのどストレートさ。
たぶん届く鍋全部基本はこれ。
そしてこの「世界のごちそう鍋」は調味料から〆まで全部入りなので他の用意も不要。
包丁とまな板、あとは鍋で煮えればいい。
（玉ねぎ1玉、キャベツ1玉とかで届くのでさすがに包丁は要ります）
これならもう献立とか何も考えたくない日でも大丈夫！
なんもしたくない時は野菜と肉を煮て食べよう。
「パエリア風鍋」実食と感想
ということで切って煮て出来ました！
ビジュアルが完全に普通の鍋。
ムール貝がかろうじてパエリア感の片鱗を出している…。
でも香りはとてもパエリア。これはパエリア…パエリア風鍋…（呪文）
いただきます！
・・・。
あっ、普通に美味しい鍋だ。
見た目とサフラン（仮）の匂いで「結構癖が強いのかな」とちょっと心配してたんですが、味もマイルドでおいしい。
野菜の甘味が凝縮されたスープらしく、玉ねぎの甘味がちょうど良いです。
レモンを絞ると濃いめの味にちょっと酸味が入ってさっぱり。
好みですけど私は入れた方が好きでした。
下ごしらえにある玉ねぎがだいぶ大きめだったので割と（20分ほど）煮込んだんですが、そのおかげでキャベツがくたくた柔らか。
70歳過ぎた親と一緒に食べるので保険でキャベツ半玉だけ入れたんですが、両親も「おいしいやん」とぱくぱく食べてくれました。
この味なら1玉全部入れてもいけたかもしれない。
そしてタンパク質が3-4人前でもも肉1枚とムール貝だけなので物足りないかと思いきや、味がしっかりしているので物足りなさは感じませんでした。
野菜いっぱい食べられるので予想より満足感ある。
〆にはご飯とチーズを乗せてリゾット風に。
残ったスープの量と入れるご飯の量によってスープの量を調整した方がよりおいしいです。
汁気少なめのリゾットがおすすめ。
今回はスープが余ったので翌日マカロニ入れて昼ごはんにしました。
これもマカロニがスープを吸っておいしかった。
ただ残念ながらうちの子供は全然食べてくれませんでした。
（味以前に見た目がよくわからないので手を出さなかった）
味は甘味のあるマイルドな味なので子供でも食べられますよ。
大人は〆までおいしくいただきました。
ごちそうさまでした！
気になったこと
ということで「パエリア風鍋」はとてもおいしかった。
でもいくつか気になる点も。
気になること１・野菜の量
これ届いた量全部使うので合ってる？
「3-4人前」で届くので、基本は全部使うので合ってるはずなんです。
なんですけど届いた材料が
- キャベツ1玉
- パプリカ2個（赤・黄1つずつ）
- 玉ねぎ3個
今回は両親があまり食べなかったらどうしよう、と上記3つの野菜は半量で作りました。
半量でも十分に量ありましたけど、本来これ全部入れるの…？
Oisixさん出来たらどれくらい使うのか（全量なら「全量」で）の記載下さい。
気になること2・煮る時間
4 等分の玉ねぎってどれくらい煮ればいいの？
玉ねぎの下ごしらえが「1玉を十字に切るように4等分にカット」でした。
4等分の玉ねぎ煮えるの結構時間かからんか？
私は切り始めてこれに気づいたので6等分にしましたが、それでも結構煮ました。20分くらい。
「4等分の玉ねぎ」と「生食可能なパプリカ、さらだほうれん草」を同時に煮込み始めるの合ってます…？
今回IH鍋のせいか加熱を始めてから食べるまで思いのほか時間がかかってしまいました。
ガス火だともしかしたらそこまで時間かからないのかな。
野菜を見て「時間がかかりそうなものは先に煮る」的な一手間加えた方が逆に手早く作れるかもしれません。
【まとめ】「パエリア鍋」は多分「サフランがダメ」じゃなければOK
ということで「世界のごちそう鍋」1回目のパエリア鍋でした。
人数や好みで具材（鶏肉とか魚介類）増やしてもおいしいと思います。
サフラン（多分）の香りがけっこうするので、これが苦手だと厳しいかな。
「世界のごちそう鍋」は2週に1回のペースで届くので、次は月末頃に2回目が届く予定です。
次回は「黒胡麻ピェンロー鍋」でーす！